泗洪县龙集镇宿迁永生食品有限公司：蚬汁加工“变废为宝”

蚬肉是洪泽湖水产四宝之一，过去蚬肉加工过程中产生众多的蚬汁都直接倾倒大湖，既浪费了资源，也污染了环境。龙集镇宿迁永生食品有限公司联合日本丸八企业共同开发蚬子深加工，通过离心、浓缩、合成等生产流程，将蚬子加工为蚬肉过程所产生的蚬汁变废为宝，制成纯绿色、原生态的食品调味品。
宿迁永生食品有限公司是本地青年孙维军、王彩华夫妇创办的水产加工企业，注册资金50万元，该企业位于泗洪县龙集镇尚咀居委会，占地面积30余亩，以生产蚬子肉为主。在龙集镇尚咀居委会任职后，在调研尚咀居委会社会及经济概况时，我有幸与孙老板夫妇相识，对其开发的项目十分感兴趣，经过多次交流，孙老板夫妇对我提出的企业发展规划也十分认同。在镇领导的关心与关怀下，我们达成共识，建立了合作关系。我通过组织上给予大学生村官的扶持政策，积极引资注入。目前，我正通过相关部门，积极融资入股。
在我加盟不久，我公司与浙江凡人食品有限公司、日本丸八企业共同开发蚬子汁再加工项目，变废为宝，通过离心、浓缩、合成等生产流程最终制成调味品，已于今年9月1日投入生产，目前共投资500万元左右，前期设备投入约100万元，主要设备及技术支持由日本公司提供，预计总投资额1200万元左右。我公司与日本丸八企业每年签订200吨订单，所生产成品均出口日本，预计年销售额1500万元左右，年创税收将达50万元左右，增加了地方财政收入，并解决我镇50人左右就业问题。男工日薪约70元\\天，月收入约2100元；女工50元\\天，月收入约1500元。
目前主要存在的问题有：一、资金问题。因为投入较大且食品加工厂建厂要求严格，前期建厂投入较大，资金紧缺，共缺资金约100万元人民币。二、招工问题。近期我公司欲招40名女工，因为尚咀社区地理位置偏远，应聘者很少，招工较难。